Dokken - want ´t wordt lekker gokken en knokken! Met Mel Gibson als de geslepen gokker Bret Maverick, Jodie Foster als charmante zwendelaarster en James Garner - die in de originele, met een Emmy bekroonde TV-reeks, de rol van Maverick vertolkte - als relaxte wetsdienaar, speelt publiekslieveling Maverick met gulle hand zijn troeven uit. Met meer kronkels dan een bergpad en meer trucjes dan een dopjesspel biedt Maverick je een vrolijke kijk op het Milde Westen.
Als Bret verneemt dat een pokertoernooi op een rivier de winnaar de aardige som van $500.000 zal opleveren, aarzelt hij geen moment. Helaas wordt hij achtereenvolgens gedwarsboomd door een strop om z´n nek, een op hol geslagen postkoets, een sluwe Indiaanse sachem, outlaws, ondankbaren en een zak vol ratelslangen, om maar iets te zeggen...
Telkens weet hij op het nippertje z´n vel én z´n gezicht te redden. Mis dit spel onder geen beding. De jokers: Gibson, Foster en Garner, zijn gewoon té gek.