Je wordt maar een keer 21, en dat moet je vieren tot je erbij neervalt met een legendarisch feest vol mooie vrouwen en veel alcohol.
Jeff Chang is een goede en nette student die altijd hoge cijfers haalt.
De avond van zijn 21e verjaardag nemen zijn 2 beste vrienden hem mee uit om zijn dit te vieren met een paar biertjes.
Wat een avond moest worden met een paar biertjes verandert al snel in een avond van vernedering en volslagen losbandigheid,waarbij Project X een kinderfeestje lijkt...