Cannibal the musical is het speelfilmdebuut van Trey Parker, maker van o.a. South Park. Behalve regisseur en bedenker van de film vertolkt hij ook op sublieme wijze de hoofdrol van Alferd Packer.
Ook als je geen fan bent van South Park mag je deze absurd hilarische film niet missen! Alferd Packer is eigenlijk een hele aardige man, stapelverliefd op Liane, zīn paard.
Als Packer wordt gevraagd een groep van zes goudzoekers te gidsen door de Rocky Mountains blijkt de zoektocht toch anders uit te pakken dan gedacht.
Ze raken hopeloos verdwaald. Nadat een van hen om het leven komt besluiten ze, uitgehongerd als ze zijn, hem te roosteren en op te eten.
Cannibal the musical is het verhaal van een bizarre tocht langs Japanse indianen, cyclopen, pelsjagers en meer vreemde verwikkelingen.