Harold en Kumar brengen het liefst hun avonden door met de belangrijke dingen des levens: stoned worden, junkfood vreten en films kijken waarin Katie Holmes haar borsten laat zien.
Op een avond zijn de twee zo stoned als een garnaal en raken volledig geobsedeerd door een tv-commercial van White Castle. Dan is het doel van de avond duidelijk: ze moeten en zullen die avond een heuse White Castle burger eten.
Dit is het begin van een hilarische zoektocht naar White Castle, waarin de twee moeten afrekenen met dolgedraaide wasberen, blanke surfnazi´s, een tweeling met diarree, jesusfreaks met gruwelijke puisten en nog veel meer wazige personen.